宮下タケルのハンサムクッキング

男性モデルが作る美しくなるレシピの料理スライドショー

簡単でおいしい、腸の中から健康に美しくなっていくレシピです。山中湖のペンションでも喜ばれている料理ばかり。作るのも食べるのも楽しくて、その後の体の調子もすごくいいよ!

宮下タケル

Slide Show / Takeru Miyashita

2009年10月11日日曜日

劇団友の会「ファンの集い」



今日は「劇団友の会」ファンのつどいのイベントで朝山梨から帰って来た。
天気は秋晴れ、富士山も雪が降り、白い帽子を被ったようになった。
8時過ぎ、朝日を浴びながら一路東京に。
順調に走っていると反対車線は行楽の車で渋滞している。連休だからね。
無事到着!
準備開始、バーベキュー係りの俺は炭をおこし、いつでもスタンバイOK!
それまでにファンの人たちは深大寺散策に行っている。
帰って来てから、バーベキューを食べながらいろんな催し物で楽しんでくれた。
無事盛況のまま終了!
皆お疲れ様!

2009年10月8日木曜日

お弁当


9月8日

毎日のお弁当をつくるのは楽しい。
今日はなににしようかと冷蔵庫を探り、材料を選びおかずを作る。
弁当もちょっとの手間がさらに美味しくなる。
上の写真はちりめんじゃこのお弁当です。ちりめんじゃこをただご飯にかけるのではなく出汁でちょっと煮てそこにしょう油をたらす。この手間大事!
下の写真は冷凍の再生肉。安いけれど工夫次第!前の晩から冷凍庫から冷蔵庫に移しておく。
朝、しょう油とみりんと酒と白だしを混ぜたたれをつくって肉を15分漬けておく。それを焼いて白ごまをかけてご飯のうえにのせる。フライパンに残ったたれでしいたけを焼く。立派な付け合せができた。
話は変わって、台風が来たね!朝がすごかった。庭の鉢植えがどんどんと倒れて行くのを目の当りに見ていた。雨はそれほどでもないけれどとにかく風が酷かった。
でも子供のころ台風って、怖いけれどなんかワクワクした感じが今も心の片隅に残っていて心が躍るんだよね。そんなのない?

2009年10月6日火曜日

今日のお弁当

10月6日(火)
今日の弁当はスパムのおにぎりとトマト。ご飯は発芽16雑穀米入りでもっちり。
スパムは両面がカリッとするまで炒め、余分な油はペーパーなどで吸いとってコショウと醤油をかけておく。
俵型ににぎったご飯にのせて、海苔を巻いて出来上がり!
注意1.すぐに食べるときはいいけれど、余分な油をしっかりと取ることによって、お弁当などで食べるときのように、時間がたつほどスパム特有のにおいがする。そのにおいが苦手な人は、油をしっかりとっておくとそのにおいが少ない。
注意2.スパムは塩気強いのであえて塩はふらないほうがいい。好みだけどね。

2009年10月4日日曜日

豚汁!


夕方からやっぱり冷え込んできた。こんな日はあったかい食べ物がいいね!
具だくさん(豚肉、ごぼう、にんじん、じゃがいも、豆腐、こんにゃく、シメジ、ちくわ)の豚汁とアジのたたきで美味しい夕食。心も体もポッカポカ!
この後デザートはあんこのおはぎ。

芝刈り



10月4日(日)
昨日の土曜日から山梨にいる。スッキリしない天気が続いているが夕方、富士山が顔を出してくれた。「無事に東京に戻れよ」と言ってくれたようだ。
それから庭の芝生も刈り。さっぱりした。
朝晩はめっきり冷えて来た。しかし紅葉はまだまだだね。紅葉を見ると冬が近いと感じ、淋しい気分だけどもうしばらくはそんな思いにならなくて済みそうだ。

中秋の名月


9月3日(土)
昨日の土曜日は「仲秋の名月」は雲に隠れてたまに顔を出す程度。しかしちょっと顔を出した瞬間、携帯で撮った。しかし、今日は夕方から雲がなくなりきれいな満月が出てきた。ムーンパワー吸収!は「仲秋の名月」は雲に隠れてたまに顔を出す程度。
一瞬、ちょっと顔を出した瞬間、すかさず携帯で撮った。
しかし、今日4日は夕方から雲がなくなりきれいな満月が出てきた。ムーンパワー吸収!

2009年10月3日土曜日

10月ですね!


10月1日もう10月だね!
今年も残すところ3ヶ月です。
一年は本当に早いです。
きょうの弁当は梅干しとシャケのおにぎりです。