栗せんべい

隠れた名品。

余計なものは一切使わず、作られたロングセラー商品『栗せんべい』。

白餡、砂糖、卵、栗で作ったもので昔ながらの伝統を守ってきたから、いつまでも愛され続けているのだろうね。

硬いけれど、噛み締めると旨さが口の中に解け出てくる。なんかほのぼのしてくるお菓子だ。

山梨に帰るとつい買ってしまう。