ポトフ

今、舞台の稽古で毎日稽古場に通っているので簡単に作れる料理がいいね。

やさいもいっぱい食べたいので、ポトフを作りました。

余ったら、カレーやシチューに利用すればいいものね。時間が無いときは作り置き出来るのか便利。

よい出汁を出すには玉ねぎとベーコンを良く炒めること。今回、使った野菜、ジャガイモ、人参、キャベツ、さといも、トマト、大根、アスパラガスです。冷蔵庫にある野菜でいいよ。後は豚肉とベーコンのブロック。ブロックにすると出汁も出るし、たべても美味しい。

朝、研修所の講師の仕事が終わって、それからプールに行って１２００ｍ泳いで、稽古に行く前に何か食べようとポトフを作った。簡単美味しい！これはいいね！

明日、仕事に行く前にもう一回食べよう。後余ったら、何を作ろうかな？

さあ、稽古だ。