宮下タケルのハンサムクッキング

男性モデルが作る美しくなるレシピの料理スライドショー

簡単でおいしい、腸の中から健康に美しくなっていくレシピです。山中湖のペンションでも喜ばれている料理ばかり。作るのも食べるのも楽しくて、その後の体の調子もすごくいいよ!

宮下タケル

Slide Show / Takeru Miyashita

2010年2月26日金曜日

春、春!

ふきのとう
気づかなかった!
庭の端の植え込みにふきのとうが大きくなって花を咲かせていた!
寒い寒いと思っているうちに春は着実にやってきていた。
スーパーでは売っていたのを見ていたけれど早生物だとばっかりと思っていたのに、こんなに近くに出ていたなんてね。

春一番も吹いて、春は、「ペンキを肩に~お花畑の中を散歩に来るよ~」と吉田拓郎の歌が出てきた。
なんか、ウキウキしてくるね。
春だ!

午後から劇団研修所公演の稽古で劇団に出かけた。
本番まで6日だ。
稽古日数が足りないので中身が濃い稽古をしようとするとなかなか進まない。
しかし何とか、めどがつきそうな感じだ。
残り少ない時間を大切にして行こう!いい芝居にしたいね!せっかくカッペイと共同演出するのだから。
夕方4時に勝平がやってきたので、ここでバトンタッチ。先に劇団を後にした。

お気に入り



自分オリジナルカプチーノを作ってみました。
濃い目のコーヒーを淹れて、ミルクを温め、そしてお気に入りの泡立て器できめ細かい泡のミルクを作り、コーヒーを入れたカップに静かに注ぎいれてシナモンパウダーとはちみつを浮かべてできあがり!
至福のひと時・・・・・なんかリッチな気分。
今日ははちみつな気分だがメープルシロップやキャラメルソースでもいいよ。
この泡だて器は優れものだ。容器は耐熱ガラスでミルクを入れてそのまま電子レンジにかけられるし、取っ手が着いているのでその容器がカップとしても使える。ただ、モーター付きのホイッパーの本体が電池が入っているので重たい。そのまま差したままだと安定が悪くあやまって倒してしまう恐れがあるので泡立てた後ははずしておくほうがいいよ。
実は倒して容器をわったことがあるのだ。俺のおっちょこちょいな性格ゆえだったのだが、気をつけたほうが無難だ。
俺の使っているのはHARIO製だ。
最近はいろいろ種類があるみたい。
話は変わって、昨日今日と風が強いね。昨日は「春一番」だったんだね。
もう春がちかずいているのかな?

2010年2月24日水曜日

ビーフシチュー

今日はビーフシチューを作ってみました。
タマネギ、じゃがいも、人参、マッシュルーム、スナップエンドウ、ブロッコリーそして、牛肉(すね、もも)
を炒めて、鍋に移す。
これに、赤ワイン、塩、コショウ、オレガノ、タイム、今回はビールでじっくり煮込んでデミグラスソースを足し味を調える。
緑色の野菜は煮込むと色が変わってしまうのであらかじめ茹でておいて、食べる前に入れると色がきれいになる。
フランスパンで食べようかな?

話は変わって、今日ケーブルTVの「旅チャンネル」を観ていて、北海道ラーメン食べ歩きをやっていた。
そこにラーメンのスペシャリストのハンツ遠藤という人とディレクターと一緒にただひたすらラーメンを食べ歩くだけ。
とにかく食べっぷりがいい!
最初にスープを飲み一言二言、麺を食べて一言二言コメント、後は食べ終わるまで喋らない。
スープまで飲み干して、満足そうな顔がいい。
普通なら、最初一口食べて、「うーん!これは奥深い味がしますね!色のわりにあっさりしてますね・・・・・」などと言っておしまいなのに、しっかり食べ終わるまで見せている。
箸から離れた麺が口に見る見る吸い込まれていくのは気分がいい。
そして、最後にその店のどんぶりを一つ頂くのがまたいいね!まるで道場破りが最後に道場の看板を貰って帰るのと同じようだ。
以前同じ番組で九州編をやっていた。そのときはとんこつラーメンのルーツを探しての旅だったような気がする。
また、見よう。今度はどこだろう。

2010年2月23日火曜日

2並び!


22222222222だぞ、どうだ!ここまで続けるのは大変だ。
部屋の温度まで揃ったのってめずらしいよね。
記念に撮っておこう。

稽古場

研修生公演までほぼ1週間。
ここからが勝負だ。みんなの疲れもピークに達しているだろう。
そこは若さと集中力でいっきに乗り越えよう!

未来のFOXを背負う若者を応援してやってください。
今回の演出は私、宮下タケルと山口勝平の共同演出です。

2010年2月22日月曜日

青空

昨日、東京に戻るとき、空を見上げたら真っ青な空が目に飛び込んできた。
思わず見入ってしまった。
久しぶりの晴天!
すがすがしい気分のまま一路東京に。

劇団の研修所の稽古もこの調子でいけそうだ。皆もがんばれよ!
本番まで2週間を切った。集中して行こう。
アトリエ公演です。時間が合ったら、観に着てやってください。
詳しくは劇団のホームページを観て下さい。

2010年2月19日金曜日

雪景色


雪国にやってきました。ここは、山梨県の忍野村です。雪が積もっています。気温マイナス10℃。
久しぶりの富士山、雲が低くたなびいている。
真っ青な空に真っ白な富士はやっぱりきれいだ!
さあ、東京に戻ろう。