宮下タケルのハンサムクッキング

男性モデルが作る美しくなるレシピの料理スライドショー

簡単でおいしい、腸の中から健康に美しくなっていくレシピです。山中湖のペンションでも喜ばれている料理ばかり。作るのも食べるのも楽しくて、その後の体の調子もすごくいいよ!

宮下タケル

Slide Show / Takeru Miyashita

2009年12月29日火曜日

駅伝


毎年、熱い感動を与えてくれる「箱根駅伝」。
今年は我が母校、東洋大学が総合優勝を果たした。来年1月2日の駅伝も頑張って連覇を狙ってもらいたい。
この写真は表参道のナイキのショーウィンドウに早稲田、城西、駒沢の駅伝ユニフォームが飾られていた。
思わず我が母校のユニフォームを見て写メを撮った。カッコイイ!
どこの大学も必死で練習して万全の体制で臨む、そこに物語が生まれる。
そして若者の熱い血潮を感じいつもテレビ画面が涙で歪む。ただ頑張れと心で応援する。
2日が楽しみだ。

2009年12月27日日曜日

赤川次郎


本屋に行く時間が無くて駅のホームのキオスクで「シンデレラの悪魔」という題名を見て買った。
今まで赤川次郎は100冊以上はよんでいる。読みやすさといったら最適だ。
読みきって「~の悪魔」というのはシリーズになっていることがわかった。この作品は新刊だったので、この前にある作品を今度読んでみようと思う。
主人公が少女たちであるのもまた好感が持てるし、楽しく読める。
もしかして赤川作品は15年ぶりかな?
電車の中で読むにはやっぱり読みやすいものがいいね!

2009年12月26日土曜日

クリスマス



今日、事務所の皆でささやかなクリスマスランチをした。
青山のKFCで前に予約しておいたのでとりに行くだけだ。
KFCのスタッフの人も、とても忙しい中、快く写真を撮らせてくれました。ありがとう!
おかげでいいクリスマスができた。

2009年12月25日金曜日

クリスマスイブ


カフェ・ド・プーから買ってきた『パンプディング』でささやかなクリスマスイブ。
このところ毎日忘年会が続いていたので静かなクリスマスを迎えた。
お茶を入れて、温めたケーキにキャラメルソースとフロストシュガーをかけて・・・・うーん、うまい!
メリー、クリスマス!
このパン・プディングを食べにきてください。
カフェ・ド・プーは原宿、明治通りユニクロ裏にあります。
パニーニ専門店なので美味しいオリジナルパニーニがたくさんのお店です。グルメギャオでは常にベスト5に入る人気店です。

2009年12月23日水曜日

何かいいことが?


昨日、朝時間があったので、コーヒーショップに寄った。コーヒーをもらい席につき、カップを持ち上げたときコーヒーのしみが着いていた。席に着くまでの間に零したのだろうか、偶然にもそのしみはきれいなハートになっていた。
一日のはじめにこんな出来事があるのは嬉しい。
何かいいことが起きるかもね?

チリビーンズライスとエピ


お腹がすいたー!今日は家にあるもので何かを作って食べよう。
豆の缶詰、トマト缶、野菜ジュース、一週間前に仕込んだ天然酵母のパン生地、ベーコンっと・・・これだけあればじゅうぶんだ。
そして、出来上がったのがチリビーンズライス(写真上)とベーコンエピ(写真下)。
満足!ごちそう様でした!

2009年12月20日日曜日

同窓会





忘年会
先週帰ってきたとき、ばったり同級生の一人と会った。
そのとき来週、気の合う仲間で忘年会があるので、どうか?と言われ、お言葉に甘えて、久しぶりに皆の顔を見に行った。
皆それなりに年もとってはいるけれど、気分は青春時代にタイムスリップ!
こんな仲間がいることは幸せなことだ。楽しかった!
また、機会があったら参加させてもらおうと思います。

2009年12月19日土曜日

月と富士


空は、晴れて空気は冷たい。
夕方5時現在、気温0℃。これからさらに下がって、零下何度までなるだろうか?
富士山だけが雲が張り付いてる。
雲が無ければシルエットの富士山の上に月が出ている景色がみえたのに。
ニュースで悲しい事件が起きた。元F1レーサー片山右京と友達2人が冬山訓練で富士山に登り、遭難。
片山右京だけが生き残り、他二人は死亡してしまった。
夏と違って冬の富士は零下20度以上になり、風が吹けば体感温度は-40度以上にもなる。本当に命がけだ。

クリスマスプレゼント



今、うちの事務所で経営しているカフェで売っているスイスのキャラメルトがブレイクして、プラザスタイル、ディノス、明治屋などからも注文がたくさん来るようになり、さらに楽天でも売り出し中!
カフェもイタリアのパニーニの店が、グルメギャオのランキングベスト5に入る常連店だ。
それで、スイスのキャラメルトの本社からクリスマスプレゼントが届いた。うれしいね。
プーたちも喜んでいます。
店)  Cafe de pou(カフェ・ド・プー)
   渋谷区神宮前6-6-9
   Tel 03-5334-8839

2009年12月15日火曜日

研究材料


パンつくり
自分の焼くパンのこだわりは天然酵母だが、研究は大事だ!
特に売れているパンは研究材料なのだ。
写真右はカレーパンだが、中にから揚げが丸ごと入っている。
写真左はあんぱんだが、ただのあんぱんではない。「コーヒーあんぱん」とあったが生クリーム、あんこ、コーヒークリーム、そして極めつけはぎゅうひが入っていて独特な感じをかもしだしている。
コーヒークリームとあんだけではいまいちだろうが、そこに生クリームが加わる事で全体のバランスがとれている。これは、ケーキ的発送だね。

2009年12月14日月曜日

大映スタジオ


今日、仕事で久しぶりに大映スタジオに行った。現在角川映画の経営になっているが昔の面影が残っている。
俺が子供の頃に見た「大魔神(写真)」とか「ガメラ」飾ってある。
この大魔神は普段は埴輪に似た穏やかな表情だが悪い人間を懲らしめるため、鬼の形相になり動き出す。今、この世の中も悪いやつらが多すぎる。大魔神そいつらをやっつけてくれ!

2009年12月13日日曜日

三鷹駅


三鷹駅イルミネーション
山梨から帰ってきてみたか駅を通ったら、駅のロータリーがいろんな色のイルミネーションで飾られていた。
年々イルミネーションが派手になってきている気がする。
社会情勢があまり良くないのでせめてイルミネーションぐらいはぱっと行こうってわけね。いいじゃん、原宿表参道も復活したし、人々の心が少しでも温かくなるのはいいよね。
行き交う人たちも上を眺めながら通りすぎて行く。

2009年12月12日土曜日

寒い!


富士山を見るだけで寒いか暑いが分かる。
この富士山を見ると絶対に「寒い!」と思う人がほとんどだろう。
今日は昼間は気温が上がったが午後からもうすでに気温が下がり、今夜には0℃になるだろう。

2009年12月11日金曜日

疾風ガール


疾風ガール
誉田哲也の青春ミステリー。
なぜ誉田哲也の描く女性はこんなにも魅力的なんだろうか?
俺が思うに相当この作家は遊んでるなと感じてならない。そうでなきゃ、こんなにイキイキとした女性像は描けないとおもう。
知る人ぞ知る「ストロベリーナイト」の姫川玲子をはじめとして、「ジウ」の伊崎基子、門倉美咲、そして今回19歳の夏美とタイプは全部違うけれどみんな愛おしささえ感じる。
それに今回はちょい役の人物がしっかり描かれているのは素晴らしい。
それぞれのキャラクターがみんな、当然男たち(登場人物)にも感情移入してしまうのは、誉田哲也の才能なのか?・・・おれの感受性がつよいのか?

2009年12月8日火曜日

岐阜県本場富有柿


毎年、岐阜の知り合いから、高級な『富有柿』が送られてくる。送られてきて1週間から2週間で食べごろになる。
この柿を食べると柿はフルーツだなと感じる。上品な甘さと、ジューシーさがたまらない。柿はビタミンCが豊富なのだ。
子供のころ、柿の木に登って柿を食べた思い出がよみがえる。サルのように枝から枝に移りおいしそうな実を採ってポッケいっぱいにしておりてくるのである。
その柿を思いきってかじりついては、満足していたが、たまには渋柿にあたり口の中がしゅわしゅわ感に襲われる事もあったね。
これも楽しい思い出だ。

豆ご飯?

豆ご飯
黒豆と銀杏のご飯。
実は黒豆は甘納豆です。小さいときから食べている好きな物の一つ。
もち米を混ぜておこわ風に仕上げるのがこつ。
甘いご飯なんてと思う人もいると思うけれど、なかなかどうしておかず無しでも食べられる優れもの。
食べ物は偏見を取り除くと案外いけるものだよ。
料理もそこから新しい発見があると思う。

確か、北海道で赤飯に甘納豆を入れるとか聞いた事があるよ。

2009年12月6日日曜日

朝の顔、夕の顔


朝と夕
朝の富士は雄大な男にも見えるが、ゆうがたの富士はシルエットもなんとなく女性的だ。
今日は一日いい天気だったのでずっと富士山が見えていた。

納会!

12月5日(土)
21Cfox納会

昨日、劇団稽古場特設会場で今年の忘年会(納会)が行われた。
いつもお世話になっている、人たちにもお越しいただき楽しく過ごしていただきました。
今回の実行委員も志向を凝らしていろんな出し物を用意してくれて飽きない時間だった。
写真は、今、ニューヨークで頑張っている、元劇団の後輩の紹介でタップダンスを教えてくれている、斉藤君を迎えて、その成果を見せてくれた。
最後はプレゼント抽選会で盛り上がり、時間も、予定より1時間以上押してしまった。
自称、我が劇団の後援会会長のたてかべ和也さんも駆けつけていただきありがとうございました。


2009年11月30日月曜日

表参道、昼と夜


表参道、昼と夜。
葉もすっかり落ちて、表参道も冬景色だ。どんよりとした空を眺めると、寒さが首筋を襲う。つい首筋を思わずすぼめてしまう。
仕事も終わり夜外に出るとイルミネーションが瞬いていて華やかな通りにさま変わりして、なんかウキウキしてしまうのはなぜだろう?
原宿に向っての帰り道、赤い服の集団がこっちに向ってわいわい言いながらやってくる。
ひと足早い、サンタクロースの集団が楽しそうに来るではないか、数は5人、その中の一人は肩から上の肌を露出させた可愛い女の子サンタ、後は全部外人だ。なんだ?この集団。
まだ仕事をするには早いし、ただのコスプレ?
そうか、もう12月だね。

2009年11月28日土曜日

巨大クリスマスツリー



今日、午後から赤坂に行って、養成所の仕事で生徒たちと楽しい時間を過ごし、夕方5時に外に出てきたら今年も赤坂プリンスホテルの建物に巨大なイルミネーションのクリスマスツリーが出来ていた。入り口はミルキーウェイのようなイルミネーションで飾られていた。
もうすぐ12月だね!今年もいっきに通り過ぎた感じだ。
毎年一年が早くなる感じがしない?

2009年11月27日金曜日

原宿に雪!?



今日、カフェからの帰り道、そこだけが雪が大量に降っていた。ウィンタースポーツのショップのイベントなのだろうか、トラックに載せたスノーマシーンで店の前をゲレンデ状態にするのだ。そのスノーマシーンは強力ですぐに雪が積もってきた。店の前がいっきに冬景色だ。
原宿で初雪か。
お腹も空いたので事務所に帰ってお弁当にしよう。きょうはシュウマイ弁当だ、いただきまーす!

2009年11月26日木曜日

後輩


事務所に遊びに来たモデルの後輩の三上真吾だ。
彼はスポーツマンでサッカーとフットサルのコーチのライセンスを持っていて、実際に大学生に教えている。
さわやかなヤツだ!今日も自転車に乗ってやってきた。一時間ほど話をして帰っていった。
彼も同様にオフィシャルブログを持っているので、見てやってください。
彼が来て話し込んでいたので昼飯を食べるのを忘れていて、夕方やっとたべることができた。
今日は、豚肉としいたけのみそ炒めがメイン、それにブロッコリーとトマトの付け合せ、大根葉とじゃこの炒め物、と佃煮、梅干です。
明日はシュウマイ弁当にするつもりです。

2009年11月23日月曜日

吉田うどん


最近、TVでもよく取り上げられて、有名になった、手打ちうどん、これが「吉田うどん」だ。
土日は、地方の人で行列ができるほどの店もある。
地元(山梨、富士吉田市)のスーパーで茹でうどんを買って来て、夕食はうどんと、銀杏ご飯で美味しくいただきました。
ご馳走様!

また雪が降った富士山



土日、寒い日だったので、富士山にまた雪が降った。すっかり真冬の富士さんだ。
今日の「勤労感謝の日」はいい天気になり気温も暖かい。
今日は、きっと渋滞になるので早めに帰ろう。
午後一時に出かけたら、途中事故もあって、8㌔渋滞になっていた。30分で抜けられたのでまあ、許せる範囲だ。

2009年11月20日金曜日

栃木





仕事が終わり、駅に向って歩く、蔵の街だけあってそんな建物が道沿いに並んでいる。
その中に可愛いカフェがあった。大正時代の建物をリフォームしたのかピンク色した外観だけど違和感が無く、思わず入ってみたくなる。今度時間があるときに入ってみよう。もしかしたら、中はミルクホールみたいになっているのかも?
駅について帰りの特急のチケットを買って、それまでに40分ぐらいあるので駅前の自家焙煎コーヒーのカフェに入ったら客は俺一人・・・地方ならではの気配。そんなんでマスターと話をすることになり、バイクが趣味だと聞いた。店内を見渡すとバイクの写真が何枚か飾ってあった。
アメリカのグランドキャニオンを走った事もあるという。
現在BMWのバイクを3台他も数台持っていると言う。BMWの一台は年代物もあるとか。もうちょっと話したかったけれど、電車の時間なので、今度こっちに来たときはまた寄ることを約束して出た。地方に来るとそんな出会いが嬉しいものだ。

朝空


今日、朝起きて庭に出た。
いい天気だ!やっぱり太陽の光は元気が出る。
ふと見ると、洗濯板状の雲が出ていた。
今日は栃木に仕事に出かける。
地方に行く楽しみの一つは駅弁だ。今日の駅弁は「とり弁当」ささみの肉をしょう油ベースのあまから煮にしたものがご飯の上にのっている。とり皮が無いのでさっぱりしていて食べやすい。暖かいお茶とぴったりだ。食べてから気がついた。写真とるのを忘れてしまった。今度またの機会に撮って着ます。
浅草から東武特急に乗って栃木駅まで行く。車窓から見る景色はいいものだ。稲刈りの終わった田んぼの一面の景色に白鷺を見つけるのがすきだ。

2009年11月17日火曜日

ビル炎上!

ビルが燃えている!・・・・・・?
実は、このビル、原宿Diorビルの冬の装いなのか、真っ赤に輝いている。
暗い夜空に一際異彩を放っていた。これは目立つね。
これにそろそろイルミネーションが加われば素敵かも?
そろそろ街はクリスマスの飾りが増えてくる。たまには町をブラブラするのもいいね。

2009年11月16日月曜日

いい一日!


いい一日だった。夕方外にでると、シルエットの富士山に夕焼けの赤を空が色をつけてくれた。
本当に、富士山は毎日表情を変えてくれる。
パワーをもらって帰ろう!

陽だまり


11月15日(日)
昨夜10時半に山梨に着いた。空はすっかり晴れて、満点の星になっていた。
オリオン、北斗七星、カシオペア、久しぶりに夜空を見た。
「明日はいい天気だ!」
日曜日最高の天気だ。部屋で陽だまりの中に寝転んだ。最近落ち着いてゆっくりしていなかった。陽だまりの中、目を閉じると暖かい陽が全身を包んでくれ、しばらく夢の中に吸い込まれた。

燃える空


11月14日(土)
今日も朝から雨だ。午後から劇団研修所のアトリエ公演がある。観にいくまで天気が回復してほしいものだ。願うと暗い空が明るくなってきた。よしいいぞ!雨が止んだので、自転車を出し整備をしていざ出発!
研修生の公演を観るのはいいものだ。新鮮な感覚を覚える。夢中で取り組む姿がまたいい。がんばれとこころで呼びかけながら、どうしても親心でみてしまう。
お疲れさん!
終わって、空を見上げると燃えるような夕焼けが出ていた。まさに「燃える空」だ。
明日はいい天気だ。

ふりかけ弁当

11月13日(金)

天気が悪いね、今週は。
今日のお昼の弁当です。お土産の「開運七福ふりかけ」をかけてお弁当を食べた。
幸せが訪れますように!
今日のお弁当はがんもの甘辛煮とほうれん草のたまごととじ、ノリの佃煮、、そこに開運ふりかけをかけてたべた。大好きな味だ。
ごちそう様でした!

2009年11月12日木曜日

たれかつ

たれかつ?帰り道吉祥寺で見つけた看板。
「新潟たれかつ」・・・・こういうのをみると、入って確かめたくなる。
早速、店に入ってみると、雰囲気は古い民家の柱などを使ってはいるものの、現代的に仕上げられていて、カウンターしかなく、言い換えればショットバーのような感じだ。音楽もジャズがかかっていて落ち着いた雰囲気だ。
ここでかつか?と思いつつ、厨房を見ていると、店主らしき(50歳後半)の男性が肉にころもをつけて、今まさにカツを揚げようとしている。
肉はどちらかといったら、薄い。なぜなら、ソース、いやたれに漬けて味がしみ込みやすくするためだと思われる。いい感じで狐色になったカツをたれにくぐらせ、その狐色がさらに濃い色に変わった。色の変化がそれほど変わらなかったのはソースではなく、やっぱりたれだと分かった。
どんぶりが運ばれてきた。ご飯がかくれるくらいにカツがのっている。立ち上る香りをかいで見ると甘いしょう油ベースのたれのようだ。たとえるならばうなぎのたれのそれに近い。
一口ほお張るとやはりしょう油だれで、ソースよりも肉の味がしっかり分かる。山椒粉をかけてたべるのもうなぎと同じだ。ぺろりと食べてしまった。たまには来よう。

2009年11月10日火曜日

骸の爪


道尾 秀介「背の眼」に続く第2弾「骸の爪」
ホラー作家の道尾と友人の霊現象探求所を営む真備と繰り広げるホラーミステリ。
今回は仏像を作る、工房に取材に行くがそこで不思議な体験をする。その謎を知るために友人の真備と共に再び工房を訪れる。
そこで意外な事実が浮かび出てくる。血を流す仏像、仏像彫りの失踪、過去に起きた新事実。
予想がつかない謎謎。時間を忘れて読んでしまう、面白さ!

2009年11月8日日曜日

きなこもち


今日、夕方母と、地元のスーパーに買い物に行って、発見!チロルチョコの「きなこもち」。
これぞ知る人ぞ知る、きなこもちだ。
きなこ味のチョコに中にもち(実際はぐみ?)が入っている。
味は本当にきなこもちそのもの。2、3個ぺろりといってしまう。
今度は、大人買いしたいな。

2009年11月7日土曜日

秋晴れ!



秋晴れ!
秋空、雲一つない青空。どこまでも高い青空。
富士山も雪が当たり前になった感じだ。
木の葉が散り、スケルトン状態で、寒そう。
でも、気温もそれほど下がっていない、気持ちがいい日だ。
こんな日は、お弁当を持って出かけたいな。

2009年11月3日火曜日

野菜炒め


シャキシャキ肉野菜炒め!
ときどきなぜか食べたくなる肉野菜炒め。豚肉、キャベツ、もやし、しいたけで作ってみた。
野菜は冷蔵庫にあるものなら何でもいい。例えば、白菜、にら、小松菜、青梗菜、等など。
シャキシャキ感を残したかったのでもやしは一番最後に入れるのが好きだ。
味付けは塩、コショウ、しょう油、中華スープこれだけだ。
これに炊きたてご飯があればいい。もやしはやはりシャキシャキがいいね。
家庭コンロの火力が小さいのでもやしは最後にするとシャキシャキが残るのだ。
火は強火にして、ある程度もやしにもちゃんと火を通すこと。ここがみそだ!