昨日の日曜日、東京に戻ろうと思ったけれど、かなりの渋滞だったので、今朝5時半に山梨を出発した。
気温15.5度。ちょっと肌寒いけれどいい気分だ。
山中湖インターから乗って、一路東京に向った。
すると正面に無いはずの湖が現れた・・・・?
良く見ると雲が溜まっていることが分かった。不思議な景色だ!
たまには早起きもいいもんだね。
無事に東京に戻って来られた。わっ、気温30度だ。
空気が重たい!
宮下タケルのハンサムクッキング
男性モデルが作る美しくなるレシピの料理スライドショー
簡単でおいしい、腸の中から健康に美しくなっていくレシピです。山中湖のペンションでも喜ばれている料理ばかり。作るのも食べるのも楽しくて、その後の体の調子もすごくいいよ!
簡単でおいしい、腸の中から健康に美しくなっていくレシピです。山中湖のペンションでも喜ばれている料理ばかり。作るのも食べるのも楽しくて、その後の体の調子もすごくいいよ!
Slide Show / Takeru Miyashita
2010年8月29日日曜日
アジーーっ!
ロコモコ丼
夕景富士
2010年8月27日金曜日
スタミナ丼
夏バテを吹っ飛ばせ!
やっぱり手っ取り早いのは丼だ。豚肉大好きのタケルです。
もち豚ばかり贅沢は言いません。しゃぶしゃぶ肉で美味しいどんぶりを作りました。
夏バテには豚肉、ビタミンBが豊富だ。それにスーパー菜っ葉小松菜、それにタマネギ、それに玉子。
しゃぶしゃぶ肉を使い、小松菜にタマネギを炒め、塩コショウ、出汁しょう油、で味付けさいごにゴマ油で香りをつける。
火を止めて、真ん中に穴を空けて玉子を割りいれ、玉子の上に炒めた具を乗せ半熟状態になるまで待ち、ご飯を盛った器に上からかけて出来上がり!
3分間でできるので、いいよ。
小松菜の代わりにほうれん草でもいい。ただ、小松菜はアブラナ科の植物なのでブロッコリー、ケールなどと同類なので栄養学的にも小松菜がいいと思う。
2010年8月26日木曜日
大村角ずし
2010年8月25日水曜日
スタミナ源
ここまで暑いと食事もままならず夏バテぎみになりがち、でも頑張って食べければいけない。
山梨に帰って涼しいので、このときとばかり、ガッツリたべる。
家のペンションで頼んでいる肉屋さんのもち豚で作ったしょうが焼き。
この肉屋さんは自社の豚舎をもっていて、そこで健康的に育てた豚を提供してくれる。
口に入れると解けてしまうような柔らかい肉だ。
デザートは皮ごと食べられるロザリオと言う品種。マスカットよりも酸味が少なくその分甘みが多く、皮が薄い、おいしーいぶどうだ。
もち豚は我がペンションぽえむで食べられます。
今月から楽天とラベルにも登録しました。リーズナブル料金で泊まれます。
検索してみて下さい。
インターネット復活!
これからブログもいっぱい書きます。
じょっぱりもち
2010年8月24日火曜日
2010年8月16日月曜日
お盆
8月12日から山梨に帰っている。
お盆休みだ。
うちのペンションにも関西、東京、神奈川、千葉、宮城とさまざまなところからやってきてくれました。
有難うございました。皆さん夜の涼しさにびっくりしてました。涼しくて布団をしっかりかけて寝られましたとよろこんでました。
夜は20℃ぐらいまで気温が下がるので夜はゆっくり朝までぐっすりです。
その合間を縫って墓参りにでかけた。墓は山の上にあり、自分の足でしか行けない。
15分ぐらいかけて到着!
花、水、線香をあげて、墓石を洗ってOK!
しばらくそこで涼んで裾を見渡すと、子供のころ遊んだ自然が見える。夏はホタル、カブトムシ、クワガタ、オニヤンマ、を追いかけた場所がみえる。
泥んこになって遊んだころを思い出す。
2010年8月12日木曜日
2010年8月8日日曜日
2010年8月6日金曜日
暑い!!
暑い!
2日から4日まで20年来のお客さんが今年もペンションに来てくれました。
テニスを3日間もする。
皆さんも元気といっても60代後半。ペンションに来はじめた頃は皆さん40代。
最初の頃は皆さん食事もおかわりをしてくれていましたが、今はそれもなくゆっくりと食事を楽しんでくれます。それに慣れたもので食事のメインもリクエストが来ました。
今回は「柔らかハンバーグ」と2日目は「もち豚のとんかつ」でした。
さすがに皆さんベストチョイス!この2品はおれの特にこだわりの物です。
こだわりの素材にじっくり手をかけて作ることに注意をはらっているからだ。
もち豚はいつも注文している肉屋さんが豚舎を持って育てているとてもおいしい肉です。
以前、イベリコ豚と食べ比べしたことがあったけれど、肉の旨みはこのもち豚の方が勝っていた。
うちのお客さんは、今まで食べたとんかつのなかで一番おいしかったと言ってくれました。
ありがとうございます。皆さんもいつまでもお元気でいてください。
2日から4日まで20年来のお客さんが今年もペンションに来てくれました。
テニスを3日間もする。
皆さんも元気といっても60代後半。ペンションに来はじめた頃は皆さん40代。
最初の頃は皆さん食事もおかわりをしてくれていましたが、今はそれもなくゆっくりと食事を楽しんでくれます。それに慣れたもので食事のメインもリクエストが来ました。
今回は「柔らかハンバーグ」と2日目は「もち豚のとんかつ」でした。
さすがに皆さんベストチョイス!この2品はおれの特にこだわりの物です。
こだわりの素材にじっくり手をかけて作ることに注意をはらっているからだ。
もち豚はいつも注文している肉屋さんが豚舎を持って育てているとてもおいしい肉です。
以前、イベリコ豚と食べ比べしたことがあったけれど、肉の旨みはこのもち豚の方が勝っていた。
うちのお客さんは、今まで食べたとんかつのなかで一番おいしかったと言ってくれました。
ありがとうございます。皆さんもいつまでもお元気でいてください。
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