宮下タケルのハンサムクッキング

男性モデルが作る美しくなるレシピの料理スライドショー

簡単でおいしい、腸の中から健康に美しくなっていくレシピです。山中湖のペンションでも喜ばれている料理ばかり。作るのも食べるのも楽しくて、その後の体の調子もすごくいいよ!

宮下タケル

Slide Show / Takeru Miyashita

2008年10月31日金曜日

稽古?!

稽古と言っても彼らはうちの劇団の今年の研修生。来年1月に彼らのアトリエ公演があるので今日から3日間泊まり込みの合宿がある。芝居漬けになる。この3日が勝負になるだろう。ガンバレ!

2008年10月28日火曜日

セージの花

今年のセージは特に紫の色が濃い。
セージと言えば、代表的ハーブの一つ、私も料理に良く使う。ローズマリーより香がさわやかなので煮込み料理やスープなどの隠し味につかう。

話は変わって、先日渋谷から山手線に乗ったら、目の前にたぶんインド系の男性が二人立って話しをしていた。それもなんか議論をしていたんだが日本語だった。一瞬、違和感を感じ、「なぜ母国語で話さないの?わざわざ日本語なの?しかも議論を・・?」
でもすごいね!いまの日本人だってこんなに議論をできないよ。ふと周りをみるとほとんどの日本人が片手に携帯を持ち親指をしきりに動かしている。それを目の当たりにして、「これからどうなるんだ日本!」と心の中で呟いていた。

世界最速のインディアン

今日の作品は一人の老人の物語。ニュージーランドの片田舎に住む主人公がバイクで速く走ることに人生を賭けるのである。しかも心臓に爆弾を抱えている老人。いつしか彼の夢はアメリカのソルトレークで開催される大会に出場すること。やがて長い旅をしてなんとか大会に出場し、彼はなんと最速新記録をたたき出すのである。という単純なストーリー。
なぜ観ようと思ったかと言うと、実際にあった話でもあるが、その老人役が私の尊敬する俳優、アンソニー・ホプキンスだからだ。あの『羊たちの沈黙』のレクター博士役の彼が自分の夢に純粋に向かっていく男をどう演じるだろうと思ったからだ。やっぱり彼の演技はどんな役でも自然に見えてしまうところがすごい!

私もバイクにも車にも乗る。なぜだろう?
男はいくつになってもオモチャが好きなんだね。

2008年10月27日月曜日

幸せのレシピ

ロードショーで観られなかった作品を探して何本かTSUTAYAから借りて来た。 まず今日は『幸せのレシピ』。レシピと聞いたら私も料理にはちょっとうるさい!
キャサリン・ゼタ・ジョーンズが主人公の料理人として登場するが私の思うところの彼女のイメージからすると、ミスキャストなんじゃないかと思ったけど、なんのなんのそんなことはぜんぜん無い。さすが女優!

こだわりを持って料理を作ることは素晴らしいけど、自分一人の世界だけで作るものじゃない。結局、料理をする喜びは人に楽しんでもらうことだものね。あと大人の恋愛物としてもなかなかなか !料理も恋愛も素直になることが大事!

2008年10月23日木曜日

セサミブレッド

エピとチーズパン
ごまの香ばしさが際立つパン。エピはベーコン味。チーズパンはクリームチーズをたっぷり入れたボリュームあるパン!

2008年10月21日火曜日

ベーグルの朝食

昨日の焼いたベーグル。軽くトーストしてバターをぬりレタス、クリームチーズ、生ハムをのせ、そしてタマネギドレッシングをかけてサンドイッチにする。うまい!

2008年10月20日月曜日

天然酵母ベーグル

今日は大変だけとベーグルを作りました。発酵もうまくいき、きれいにできた。写真は形成と焼きあがったもの。ベーグルの大変なところは発酵後茹でるところだね。さて、クリームチーズで食べよう!

オリーブの実

庭のオリーブの木に実がなった。たった一粒だけど立派な実だ。グリーンから熟してブラックに色がかわった。愛おしいヤツ!

稲刈り

昨日の日曜日車で府中を走ってたら偶然発見!昔はどこにでもあった風景だったのに今は見られない。新米の季節だ。おいしいご飯が食べられる!

2008年10月16日木曜日

高尾山その2

高尾山には天狗が祀られている。そしてこの山には天然記念物に指定されている大木がいっぱいあり、その中の一本に天狗の腰掛け枝というのがある。天狗は今もその枝に腰掛け世の中を眺めては「人間てなんて愚かな動物だろう」と嘆いているのだろうね。それにしても最近TVを見ていてもいやな事件がつくづく多いね。そんなやつらは、一度高尾山に行って天狗に叱られてこい!

晴れ男!

10月15日 前日の天気予報だとお昼ぐらいまで雨が残るとあった。そこは私晴れ男、最終判断は当日の朝まで延ばした。そして翌朝、晴れ、最高! いざ高尾山ハイキング!私がやってるワークショップのメンバーと一緒に気持ちのいいハイキングだった。

2008年10月14日火曜日

十三夜 2008/10/11 21:57

富士の麓海抜1000メートルからの十三夜の月。

夕焼け!2008/10/11 17:22

明日は天気!

10月11日(土)

連休、山梨の家に帰って来てます。午前中までシトシト雨が降っていたのに午後から晴れて空気も澄んで気持ちがいい! 空の雲も秋らしい感じにたなびいている。明日はCM撮影。頑張ろう!でも、もうちょっとのんびりして東京へ戻ろう。

2008年10月8日水曜日

フランスパン

新しい天然酵母ができたので早速、フランスパンを焼き、焼きたてパンにぴったりの具をのせたり、はさんだり・・・、やっぱり手作りは最高!
具:タマネギのみじん切り、トマト、ツナ、しお、コショウ、粒マスタード、バジルそしてマヨネーズを入れて混ぜるだけ。アウトドアで食べるのもいいよ。なんかハイキングに行きたくなっちゃった 。

2008年10月6日月曜日

舞台

12月3日~7日の5日間、新宿スペース107にて劇団21世紀FOX25周年記念 公演作・北村想演出・肝付兼太『ステーション・ケンジ』上演します。
私、宮下タケルが創立メンバーでやって来た劇団です。今年25年を迎え、懐かしいメンバーも加わり、Foxらしい作品になるのではと思っています。観に来てね。

マドレーヌ


私のこだわり!
食の安全て大事だよね。砂糖は三温糖を使うこと。料理を作るときもこれは守ってます。出来上がりのきれいさより味と安全で健康的な生活をと思っている。

2008年10月3日金曜日

栃木にて

今日は栃木に仕事に来た。早く終わったので散歩がてら歩いて駅までの帰り道、古い街並みを発見!

2008年10月1日水曜日

映画「ハンコック」


ドラマ「ヒーローズ」などのヒットで超能力映画が最近やたらと多い。この中で一般人の中にとけ込んで誰もが知っているヒーローがウィルスミス演じるハンコック。しかし彼は嫌われ者、なんたってだらしなく自分勝手で、危機を救ってもビルや街を壊しては大損害、そんなヒーローがひとりの男に出会って本当のヒーローになって行く。という話。僕自身の評価5点満点中3点。物語はありきたりだけどヒーローが人間的に描かれている点がいい。