ホタテのスープパスタ

ホタテスパゲティースープ仕立て
サッパリスパゲティーを食べたかった。
何味にしようかな？スープ仕立てがいい。
そうだ、久しぶりにホタテのスパゲティーで行くか！
タマネギ、ホタテ缶、ミルク、バター、ごま、大葉、コンソメの素、スパゲティーを用意。
スパゲティーを茹でている間に、オリーブオイルでタマネギを炒め、タマネギに火が通ったら、ホタテを入れ、軽くいためる。
そこへミルクを入れなじませコンソメの素をいれ味付ける。バターを入れ、ちょっと隠し味でしょう油をいれ、塩コショウで味にパンチをつける。
スパゲティーを少し深めの器に盛り、スープの具を上からかけて、ごまと大葉を散らすと出来上がり！
生クリームではなくミルクをつかうとサッパリ風味になるのです。