五島うどんプラス野草天ぷら

あごだしに五島うどん。 これだけでも美味しいけれど、今野草の美味しい新芽がいっぱい出ている。よもぎといたどりの新芽を家の近くから摘んで天ぷらを作りうどんにのせ、天ぷらうどんの完成! よもぎの香りがいい感じ。いたどりはくせの無い美味しい葉っぱだ。山梨に帰った時の楽しみだ。