手打ちうどん

今日はまた冬に逆戻り。桜もちらほら咲きだしたのにね。
こんなときは温かいうどんを食べて温まりたいね。
週末山梨に帰って必ず食べる手打ちうどん「肉わかめうどん」だ。
最近、「吉田うどん」が有名になってきた。汁は味噌＋しょう油のミックス。これにうどん屋自家製練り唐辛子を入れて食べるのだ。
子供の頃から食べているものは飽きがこないんだね。